Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Абрикосовый пирог со сливочной помадкой

    Абрикосовый пирог со сливочной помадкой

    Ингредиенты:

    форма 20х20 см по вкусу
    мука 180 гр.
    сахар 90 гр.
    яйца 2 шт.
    масло размягченное 75 гр.
    горячая вода 50 мл.
    разрыхлитель 1 ч. л.
    абрикосы 300-350 гр.
    20% сливки 150 гр.
    сахар 120 гр.
    ванильный сахар 1 ч. л.
    сливочное масло 5 гр.

    Приготовление:

    • Разогреть духовку до 380 F градусов

    • Растереть масло с сахаром.

    • Добавить по одному яйца.

    • Медленно влить воду, постоянно взбивая.

    • Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в яично-масляную массу. Хорошо перемешать.

    • Абрикосы помыть, обсушить, удалить косточки, порезать на кусочки.

    • Добавить в тесто и перемешать.

    • Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и разровнять.

    • Выпекать 30-40 минут до готовности. Остудить.

    • Для помадки смешать сахар, ванильный сахар и сливки. Варить все вместе на небольшом огне минут 10-15 до сгущения. Постоянно помешивать.

    • В горячую помадку добавить масло и перемешать. Немного остудить и полить пирог.

    • Можно посыпать пирог орехами.