Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить "Апельсиновая" курица

    "Апельсиновая" курица

    Ингредиенты:

    Куриное филе 1 шт.
    Апельсин 1 шт.
    Сладкий перец 1/2 шт.
    Луковица 1 шт.
    Пару зубчиков чеснока по вкусу
    Имбирь по вкусу
    Сахар 1 ст. л.
    Молотый или свежий чили по вкусу
    Соевый соус по вкусу

    Приготовление:

    • Выдавливаем сок из апельсина.

    • Мелко крошим или давим чеснок.

    • Имбирь трем на терке.

    • Смешиваем с 2-3 ст ложками воды и столовой ложкой соевого.

    • Добавляем чили.

    • Тщательно растворяем сахар.

    • Лук режем полукольцами, аналогично поступаем и с сладким перцем.

    • Филе курицы нарезаем кусочками

    • Сильно разогреваем сковороду с парой-тройкой капель растительного масла и обжариваем с минуту до появления легкой корочки.

    • Добавляем лук и перец и непрерывно помешивая жарим еще 2-3 минуты.

    • Увеличиваем огонь до максимума и вливаем соус, помешивая держим пару минут до загустения соуса.

    • Достаем и употребляем с рисом.