Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Апельсиновые сырники

    Апельсиновые сырники

    Ингредиенты:

    творог 400 гр.
    сахар (можете взять больше, если любите послаще) 100 гр.
    мука ~1 ч. л.
    яйцо 1 шт.
    апельсин 1/2 шт.
    ванильный сахар или ванилин по вкусу
    сметана 2 ст. л.
    масло растительное для жарения по вкусу
    густая сметана 1 стакан
    сахар 2 ст. л.
    апельсин 1/2 шт.

    Приготовление:

    • С половины апельсина снять цедру и выдавить 2 столовые ложки сока.

    • step

      В глубокой миске (а лучше в процессоре) смешать творог, сахар, яйцо, сметану, цедру и сок апельсина

    • Постепенно добавить муку и вымешать некрутое тесто.

    • step

      Из теста можно скатать шарики-заготовки или разделить тесто на батоны, с которых нарезать круглые заготовки для сырников.

    • С помощью вилки расплющить их в лепешки.

    • step

      Выкладывать на разогретую сковородку с растительным маслом и жарить до золотистого цвета на умеренном огне.

    • Для соуса отрезать два круглых ломтика от апельсина и мелко порезать их вместе со шкуркой.

    • Потом измельчить в блендере с сахаром и смешать со сметаной.

    • Добавить цедру, снятую с оставшегося апельсина.