Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Апельсиновый кекс

    Апельсиновый кекс

    Обращаю внимание стройнеющих: в кексе нет ни грамма масла, и продуктов вообще минимум, еще и очень бюджетный вариант
    Кекс получается очень ароматный, солнечный, яркий, как будто с цукатами, рекомендую!

    Ингредиенты:

    апельсин 1 шт.
    яйца 3 шт.
    сахар 3/4 стакан
    мука 1/2 стакан
    разрыхлитель 1/2 ч. л.
    щепотка ванилина по вкусу
    изюм, предварительно замоченный в алкоголе (по желанию) 3/4 стакан

    Приготовление:

    • Апельсин (целый, вместе с кожурой) поместить в маленькую кастрюльку с водой, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, воду слить, апельсин немного остудить.

    • Духовку включить на 390F. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки.

    • Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (минут 10).

    • Затем аккуратно ввести в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.

    • Апельсин разрезать на 6 частей, перемолоть в блендере до состояния пюре.

    • Ввести апельсиновое пюре в тесто

    • Изюм просушить, обвалять в муке, ввести в тесто в самую последнюю очередь.

    • Тесто вылить в форму, поставить в уже разогретую духовку на 45 минут, до сухой спички.

    • Полностью остудить на решетке, при подаче можно присыпать сахарной пудрой.