Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Апельсиновый торт

    Апельсиновый торт

    Ингредиенты:

    крекеры 100 гр.
    сахар 1.25 стакан
    щепотка молотой корицы по вкусу
    сливочное масло 100 гр.
    кукурузный крахмал 3.5 ст. л.
    сметана 1 стакан
    апельсиновая цедра 1 ст. л.
    свежевыжатый апельсиновый сок 1/2 стакан
    яичные желтки 3 шт.
    молоко 1 стакан
    взбитые сливки 1 стакан

    Приготовление:

    • Измельчить крекер руками.

    • Смешать его с растопленным маслом и 1/4 стакана сахара.

    • Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник. (Можно предварительно запечь в течение 10 минут в духовке).

    • Смешать оставшийся сахар, кукурузный крахмал, апельсиновый сок, цедру, желтки и молоко в кастрюле

    • Поставить на огонь, подождать, пока не загустеет, постоянно помешивая.

    • Снять с огня, дать остыть.

    • Добавить сметану.

    • Вылить смесь на корж и убрать в холодильник на 3 часа. Готовый торт украсить взбитыми сливками.