Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Ароматная курица с картофелем по-итальянски

    Ароматная курица с картофелем по-итальянски

    Ингредиенты:

    Куриные бедра или голени 1.5 кг.
    Оливковое масло 1 ст. л.
    Зеленый лук, пучок 1 шт.
    Картофель (желательно мелкий) 500 гр.
    Чеснок 6 шт.
    Измельченный розмарин 2 ч. л.
    Измельченный свежий орегано 1 ст. л.
    Зеленые оливки 1 стакан
    Лимонный сок 1/2 стакан
    Соль, чёрный перец по вкусу

    Приготовление:

    • Курицу необходимо замариновать солью и свежемолотым чёрным перцем.

    • Налить масло в большую сковороду с антипригарным покрытием и обжаривать в ней курицу на большом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки около 2 минут.

    • Перемешиваем нарезанный лук, разрезанный на половинки картофель, мелко нарезанный чеснок, розмарин и орегано. Все это выкладываем на блюдо для запекания.

    • Сверху выкладываем куриные бедра золотистой кожурой вверх и поливаем лимонным соком, после выкладываем оливки.

    • Накрываем блюдо крышкой или фольгой и запекаем в разогретой до 380° F духовке в течение 1,5 часа.