Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Баклажанные рулетики с творожным сливочным сыром

    Баклажанные рулетики с творожным сливочным сыром

    Ингредиенты:

    небольшой баклажан 200 гр.
    творожный сыр 100 гр.
    зелень по вкусу
    чеснок 2-3 шт.
    перец жгучий по вкусу
    перец черный молотый по вкусу
    соль по вкусу
    масло для жарки по вкусу

    Приготовление:

    • Баклажан помыть, нарезать тонкими пластинами. Посолить немного, оставить на 10 мин.

    • Творожный сыр смешать с мелко рубленным чесноком, жгучим перцем, зеленью, солью и молотым перцем.

    • Баклажан слегка отжать, обжарить на масле с 2х сторон до золотистой корочки.

    • Выложить на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.

    • Остывшие пластинки смазать начинкой.

    • Свернуть рулетиками. Выложить на блюдо, украсить зеленью.