Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Баклажановые рулетики-гриль с сырно-ореховой начинкой

    Баклажановые рулетики-гриль с сырно-ореховой начинкой

    Ингредиенты:

    большой баклажан 1 шт.
    упаковка феты по вкусу
    грецкие орехи 30 гр.
    греческий йогурт 1-2 ст. л.
    специи: перец, соль, кайенский перец, сушеный базилик, орегано по вкусу
    оливковое масло по вкусу

    Приготовление:

    • Вымойте баклажан. Нарежьте вдоль тонкими полосками.

    • Посолите полоски и положите их в миску, оставив на 30 минут, чтобы убрать горечь.

    • Затем слегка промойте баклажаны и высушите бумажным полотенцем.

    • Сбрызните оливковым маслом и обжарьте на гриле.

    • Смешайте фету, нарубленные орехи, йогурт и специи по вкусу. Паста не должна быть слишком жидкой.

    • Обжаренные полоски баклажанов полностью остудите.

    • Сделайте рулетики, начинив полоски творожной смесью. Скрутите и закрепите.