Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Баклажаны по-корейски

    Баклажаны по-корейски

    Ингредиенты:

    Баклажаны 2 шт.
    Помидоры 2 шт.
    Лук 1 шт.
    Перец болгарский 2 шт.
    Чеснок 6 шт.
    Уксус 1 ст. л.
    Сахар 1 ч. л.
    Перец по вкусу
    Масло для жарки по вкусу

    Приготовление:

    • Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.

    • Оставить минут на 30.

    • Потом хорошо отжать и пережарить их в масле.

      ***Полезный совет: чтобы баклажаны не брали в себя много масла — хорошо отжимайте их перед жаркой.

    • Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.

    • Добавить чеснок и специи.

    • Можно добавить немного зелени кинзы (кто любит).