Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Баклажаны с грецкими орехами

    Баклажаны с грецкими орехами

    Ингредиенты:

    баклажаны 2 шт.
    зубчики чеснока 2 шт.
    грецкие орехи 200 гр.
    растительное масло по вкусу
    майонез по вкусу
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • Нарезанные кружочками баклажаны посолить и оставить на полчаса.

    • В это время измельчить орехи и размешать полученную кашицу с майонезом.

    • Добавить измельченный чеснок и все перемешать.

    • Баклажаны промыть холодной водой, немного высушить и обжарить с двух сторон.

    • Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, затем переместить на блюдо.

    • Сверху на них выложить ореховую смесь, свернуть рулетиком. Желательно поставить закуску в холодильник примерно на 1 час.