Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Баклажаны с розовым соусом и сулугуни

    Баклажаны с розовым соусом и сулугуни

    Баклажаны с розовым соусом и сулугуни – это очень вкусная и ароматная летняя закуска из баклажанных лодочек с начинкой.

    Ингредиенты:

    Баклажаны средние 4 шт.
    перец 2 шт.
    сулугуни по вкусу
    помидоры черри по вкусу

    Приготовление:

    • step

      Баклажаны разрезать пополам, немного посолить и сбрызнуть маслом

    • Перец наколоть.

    • Все отправить в печку. Минут на тридцать при температуре 380 F градусов.

    • step

      Перчик обесшкурить и семки все вынуть

    • step

      А потом пюрировать перец и протереть через сито.

    • step

      Потом влилть сливки (20%).

    • Когда баклажаны испеклись, вынула из них мякоть ложкой

    • Насыпать на дно импровизированной формочки сулугуни и налить соуса

    • Потом мякоть обратно засунуть и сверху еще сыр положить и соуса налить. Украсить помидоркой

    • Немного приправить копченой паприкой.

    • step

      Засунуть под гриль, чтобы оно подрумянилось. И все!