Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

    Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

    Ингредиенты:

    баклажаны 500 гр.
    помидоры 250 гр.
    грибы (свежие или замороженные) 300 гр.
    сметана 10% 200 гр.
    маложирный сыр (твердый) 100 гр.
    дольки чеснока 3 шт.
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см.

    • Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили).

    • Затем баклажаны промыть в холодной воде.

    • Помидоры нарезать кружочками.

    • Грибы нарезать кружочками.

    • Чеснок мелко порубить.

    • Сметану смешать с чесноком.

    • Сыр натереть на мелкой терке.

    • В форму для запекания выложить баклажаны, немного посолить.

    • На баклажаны выложить грибы.

    • На грибы выложить помидоры.

    • Смазать сметаной.

    • Посыпать сыром, поставить в духовку.

    • Запекать при температуре 380 F градусов в течение 30-35 минут.

    • При подаче посыпать зеленью.