Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Банановый пирог с секретом

    Банановый пирог с секретом

    Ингредиенты:

    формп размером 21-24 см 1 шт.
    Мука киноа 60 гр.
    Пшеничная мука 120 гр.
    Разрыхлитель 10 гр.
    Соль 5 гр.
    Грецкие орехи 240 гр.
    Сахарная пудра 1-2 ст. л.
    Несоленое сливочное масло, нарезанное кубиками 110 гр.
    Темный коричневый сахар 70 гр.
    Белый сахар 70 гр.
    Бананы 3 шт.
    Яйца куриные 2 шт.
    Сметана 70 гр.
    Экстракт ванили 1 ч. л.

    Приготовление:

    • Духовку разогреть до 380 F. Форму размером 21–24 см в диаметре смазать сливочным маслом.

    • Грецкие орехи поджарить в духовке около 15 минут до легкого золотистого цвета. Остудить.

    • Масло с сахаром взбить на средней скорости миксера до образования однородной массы.

    • Добавить мелко нарезанные бананы и замешивать еще 30 секунд.

    • Добавить по одному яйца и замешивать до образования однородной массы.

    • Добавить сметану и ванильный экстракт. Замешивать, пока масса не станет гладкой и однородной (примерно 1 минуту).

    • Половину грецких орехов измельчить в крошку, вторую — крупно порубить (оставить для обсыпки).

    • Соединить с просеянной мукой. Добавить сухие ингредиенты в чашу миксера. На медленной скорости замешивать до однородности (около 1 минуты).

    • Тесто вылить в форму, разровнять поверхность.

    • Выпекать 50-60 минут, перевернув форму на 380F градусов примерно на 30 минуте. Проверить на готовность зубочисткой.

    • Готовый пирог посыпать сверху грецкими орехами и сахарной пудрой. Остудить в форме.