мякоть баранины | 200 гр. |
чернослив | 30 гр. |
репчатый лук | 1 шт. |
мука | 2 ст. л. |
Щепотка корицы | по вкусу |
сливочное масло | 20 гр. |
растительное масло | 40 мл. |
Соль, сахар, перец | по вкусу |
Баранину нарезать брусочком и обжарить на растительном масле
После чего ввести сливочное масло и всыпать репчатый лук, нарезанный кубиком.
Добавить корицу и сахар. Посолить и поперчить.
Всыпать муку и влить небольшое количество воды.
Все хорошо перемешать и добавить чернослив
Томить под крышкой несколько минут на медленном огне.