Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Бланманже с персиками

    Бланманже с персиками

    Ингредиенты:

    желатин 30 гр.
    молоко 200 мл.
    творог обезжиренный 700 гр.
    сметана 10% 250 гр.
    сахар 200 гр.
    фрукты не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту,очень вкусно с виноградом по вкусу
    шоколад по вкусу

    Приготовление:

    • желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 1 час

    • творог обезжиренный, сметану 10% и сахар с помощью миксера превращаем в однородную массу

    • фрукты мелко (можно и крупнее) нарезаем

    • разбухший желатин нагреваем на огне, но ни в коем случае не даем закипеть

    • все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость и убираем в холодильник на 4-5 часов

    • шоколад - это уже на усмотрение (можно и кокосовую стружку), в общем, что душе угодно, тем и украшаем; но мы тертый шоколад насыпали на дно формы;