Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Блинчики с мясом и овощами

    Блинчики с мясом и овощами

    Ингредиенты:

    говяжий фарш 500 гр.
    жёлтый болгарский перец 1/3 шт.
    черешок сельдерея 1 шт.
    крупная луковица 1 шт.
    зубок чеснока по вкусу
    средняя морковь 1/2 шт.
    растительное масло по вкусу
    соль, перец, сладкая молотая паприка по вкусу
    молоко для блинов 500 мл.
    яйца 2 шт.
    сахар 1/2 ст. л.
    щепотка соли 3 шт.
    мука 7 ст. л.
    растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Сначала замесить тесто на блинчики.

    • Лук с чесноком измельчить и поджарить на растительном масле до прозрачности

    • Затем добавить мелко порезанные сельдерей, перец и морковь, обжарить ещё 3-5 минут, постоянно помешивая.

    • Затем добавить фарш, соль, перец, 1 чайную ложку сладкой молотой паприки и хорошо перемешивая, обжарить фарш, примерно минут 20.

    • Потом печем блинчики, вторую сторону оставим бледной, потому что потом будем её ещё дожаривать уже с начинкой.

    • Начинку выкладываем на румяную сторону блинчика.

    • После того, как блины нафаршировали, их немного обжариваем на сковороде с растительным маслом, начинаем со стороны соединения.

    • Вот, собственно и все, очень вкусные фаршированные блинчики готовы.