Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Блинчики с начинкой в панировке

    Блинчики с начинкой в панировке

    Ингредиенты:

    мука 200 гр.
    яйца 4 шт.
    молоко 750 мл.
    пол пучка укропа по вкусу
    сахар 2 ч. л.
    соль по вкусу
    вареные яйца 5 шт.
    ветчиныа 300 гр.
    сыр 200 гр.
    растительное масло по вкусу
    яйцо 1 шт.
    панировочные сухари по вкусу
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • Тесто. Муку просеиваем, смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

    • Жарим тоненькие блинчики с двух сторон.

    • Начинка. Яйца чистим и нарезаем кружками.

    • Ветчину режем тонкими ломтиками.

    • Сыр натираем на средней терке. Начинку не перемешиваем.

    • На блинчики кладем ломтики ветчины, сверху – по два кружка яйца, посыпаем натертым сыром.

    • Складываем блинчики конвертиками.

    • Панировка. Яйцо взбиваем с солью.

    • В отдельную посуду насыпаем панировочные сухари.

    • Блинчики смачиваем в яйце.

    • Обваливаем в сухарях. Обжариваем блинчики до появления румяной корочки.