Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Блинчики с творогом

    Блинчики с творогом

    Ингредиенты:

    Молоко 2 стакан
    Кипяток 1 стакан
    Яйцо куриное 3 шт.
    Мука 1.5 стакан
    Масло растительное (или сливочное растопленное) 3 ст. л.
    Соль 1/2 ч. л.
    Сахар 2 ст. л.
    Сода гаш. лимонным соком 1/2 ч. л.
    Творог по вкусу
    Сахар по вкусу
    Изюм или цукаты по вкусу

    Приготовление:

    • Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.

    • Влить кипяток не прерывая взбивание.

    • Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков)

    • Добавить масло, еще раз взбить.

    • Добавить соды,перемешать.

    • Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут. Тесто получится достаточно жидким. Перед жареньем перемешать.

    • Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.

    • Смешать сахар и творог (я смешивала миксером на малой скорости).

    • Добавить изюм

    • Положить начинку на блин и свернуть.