Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Блинная лепёшка на манке

    Блинная лепёшка на манке

    По вкусу напоминает и блины, и оладьи, и пирог! Иногда просто некогда или хочется немного полениться...вот вам вариант вкусной простой выпечки, которая не отнимет много времени. Мы макали в смородиновое варенье, было вкусно!

    Ингредиенты:

    Манка или семолина 60 гр.
    Манка на дно 2 ч. л.
    Мука пшеничная 80 гр.
    Порошок киселя 1 ст. л.
    Яйца 2 шт.
    Молоко или сыворотка 200 мл.
    Сливочное масло 2 ст. л.
    Разрыхлитель — 2 щепотки по вкусу
    Ванильный сахар — 2 щепотки по вкусу
    Сахар 1 ст. л.
    Соль — 1 щепотка по вкусу
    Тёртая смородина при подаче по вкусу

    Приготовление:

    • Соединяем манку с мукой (соотношение можно немного менять)

    • Разбавляем тёплым молоком (1 минута в СВЧ) или сывороткой. Даём постоять минут 10, перемешав.

    • Вбиваем крупные яйца, сахар, ваниль, соль, готовый кисель для вкуса.

    • Разогреваем духовку,топим в ней кусочки масла, вливаем тёплое масло в тесто.

    • Разогреваем форму (у меня керамическая, долго грелась), застелив дно пергаментом, смазываем бумагу маслом и посыпаем манкой.

    • Вынимаем горячую форму, выливаем на бумагу массу и выпекаем около получаса при 380*F.

    • Нарезаем на ромбы и подаём на завтрак сытный пирог-блин.