Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Блинный пирог с курицей и грибами

    Блинный пирог с курицей и грибами

    Ингредиенты:

    тоненькие блины 12 шт.
    куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная) 1 шт.
    майонез или еще лучше сметана по вкусу
    тертый твердый сыр 150-200 гр.
    грибы шампиньоны по вкусу
    репчатый лук 1 шт.
    масло для жарки по вкусу

    Приготовление:

    • Выпекаем блины.

    • Приготавливаем форму для запекания — обильно смазываем ее сливочным маслом.

    • Затем готовим две начинки:
      1 начинка это курица отварная — мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем. Можно добавить немного майонеза.

    • 2 начинка — грибы жаренные с луком.

    • В форму выкладываем первый блин на дно.

    • Затем 3 блина выкладываем так, чтобы края свисали с бортов формы

    • Затем начинаем выкладывает слоями первую начинку с курицей, присыпаем ее тертым сыром.

    • Затем укладываем еще один блин и сверху — начинку с грибами и вновь присыпаем тертым сыром. Так делаем несколько раз — получится 5-6 слоев.

    • Края блинов которые свешиваются надо поднять и закрыть ими пирог.

    • Сверху положить несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны.

    • Запекаем в горячей духовке около 20 минут, до тех пор пока сыр не расплавится.

    • Затем накрываем форму с пирогом тарелкой и аккуратно, но быстро переворачиваем пирог на нее. Пирог с курицей и грибами сразу подаем на стол.