Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Блины с творогом и фруктами

    Блины с творогом и фруктами

    Ингредиенты:

    Яйца куриные 2 шт.
    Молоко 130 мл.
    Мука 50 гр.
    Яблоки 70 гр.
    Творог 60 гр.
    Бананы 70 гр.
    Сахар 15 гр.
    Изюм 10 гр.
    Соль 2 гр.
    Масло растительное 10 мл.
    Масло сливочное 20 гр.
    Корица 2 гр.
    Ванильный сахар по вкусу
    Мед (для подачи) 50 гр.
    Сметана (для подачи) 50 гр.
    Малина (для подачи) 20 гр.
    Мята (для подачи) 2 гр.

    Приготовление:

    • Взбить яйцо с сахаром и солью до пышной пены.

    • Добавить  просеянную муку и размешать до однородной массы.

    • Влить молоко и размешать, чтобы не было комков. 

    • Добавить подсолнечное масло.

    • Испечь тонкие блины на раскаленной сковороде, смазанной  жиром .

    • Очистить яблоко. Порезать яблоко соломкой.

    • Добавить корицу и сахар. Перемешать.

    • Порезать соломкой бананы.

    • Изюм промыть и ошпарить кипятком.

    • Смешать изюм и творог.

    • Добавить в массу ванильный сахар.

    • Начинки выложить на блины и свернуть каждый в трубочку.

    • Блин без начинки смазать взбитым яйцом.

    • step

      Выложить на него три подготовленных блина с разной начинкой и завернуть.

    • step

      На сковороде растопить сливочное масло. Обжарить блин  до румяной корочки со всех сторон.

    • step

      Поставить блин в разогретую до 180 градусов духовку  на 5 минут.

    • step

      Готовый блин нарезать на кусочки.

    • Подавать с медом и сметаной. Украсить малиной и мятой.