Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Блины шоколадные

    Блины шоколадные

    Ингредиенты:

    Молоко 500 мл.
    Яйцо куриное 3 шт.
    Темный шоколад 100 гр.
    Мука 250 гр.
    Соль по вкусу
    Масло сливочное 50 гр.
    Сахар 40 гр.
    Какао 20 гр.
    Масло растительное 20 гр.

    Приготовление:

    • Шоколад поломать на мелкие кусочки и растопить на водяной бане.

    • Добавить 300 мл нагретого молока, перемешать до полного растворения шоколада.

    • В отдельной миске смешать муку с какао, сахарным песком и солью, влить оставшееся молоко и взбить миксером.

    • Отдельно взбить куриные яйца.

    • Добавить взбитые яйца в мучную смесь и взбить миксером.

    • В тесто добавить растопленное сливочное масло и растопленный шоколад (если тесто будет жидкое - добавить еще муки).

    • На разогретой с растительным маслом сковороде обжаривать как обычные блины с двух сторон.