Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Блины со вкусом морковного торта

    Блины со вкусом морковного торта

    Ингредиенты:

    разрыхлитель 1 ч. л.
    сода 1/2 ч. л.
    соль 1/4 ч. л.
    корица 1 ч. л.
    мускатный орех 1/4 ч. л.
    молотый имбирь 1/8 ч. л.
    пахта или кислое молоко 1 стакан
    большое яйцо 1 шт.
    коричневый сахар 30 гр.
    растопленное сливочное масло 15 гр.
    экстракт ванили 1 ч. л.
    тертая морковь 150 гр.
    размягченный сливочный сыр Крем 60 гр.
    сахарная пудра Крем 20 гр.
    щепотка молотой корицы Крем по вкусу
    кленовый сироп или мед Крем 2 ч. л.
    экстракта ванили Крем 1/4 ч. л.
    молоко Крем 1 ст. л.

    Приготовление:

    • В большой миске смешайте все сухие ингредиенты для теста (кроме коричневого сахара).

    • В отдельной миске взбейте пахту с яйцом, коричневым сахаром, маслом и ванилью.

    • Добавьте морковь. Введите эту смесь в сухую и замесите однородное тесто. Оставьте на 5 минут.

    • В это время приготовьте крем. В большой миске взбейте сливочный сыр до легкой воздушной массы.

    • Постепенно добавьте сахарную пудру.

    • Всыпьте корицу, введите кленовый сироп, молоко и ваниль. При необходимости добавьте еще молока (в зависимости от консистенции, к которой хотите прийти).

    • Нагрейте сковороду на среднем огне. На масле обжарьте небольшие блины с обеих сторон до золотистой корочки.

    • Выложите приготовленные блины на тарелку и сверху залейте кремом. Украсьте небольшим количеством тертой моркови. Подавайте горячими.