Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Брауни с творогом и вишней

    Брауни с творогом и вишней

    Ингредиенты:

    Шоколад горький 100 гр.
    Масло сливочное 120 гр.
    Сахар 150 гр.
    Яйца 4 шт.
    Мука пшеничная 150 гр.
    Разрыхлитель (без горки) 1 ч. л.
    Творог (мягкий) 300 гр.
    Ванильный сахар по вкусу
    Вишня (замороженная) 300 гр.
    Соль (щепотка) по вкусу

    Приготовление:

    • Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.

    • 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

    • Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.).

    • Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния.

    • Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.

    • Перемешиваем миксером

    • Добавляем разрыхлитель. И муку.

    • Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой)

    • В форму с высокими бортиками (21 см.), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.

    • Выкладываем половину творожной массы.

    • На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.

    • Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.

    • Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 380 F градусов духовке. Остужаем в форме.

    • Затем освобождаем от формы, режим на кусочки