Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Бразильский морковный кекс

    Бразильский морковный кекс

    Ингредиенты:

    Морковь 250 гр.
    Яйца куриные 4 шт.
    Сахар 7 ст. л.
    Мука пшеничная 260 гр.
    Масло подсолнечное рафинированное 200 мл.
    Разрыхлитель 18 гр.
    Соль — 1 щепотка по вкусу
    Молоко 200 мл.
    Какао порошок 3 ст. л.
    Сахарная пудра 2 ст. л.
    Крахмал картофельный 1.5 ч. л.

    Приготовление:

    • Разогреваем духовку до 380 ºF. Сразу же начинаем готовить тесто для нашего кекса. Морковь чистим и нарезаем небольшими кусочками.

    • В чашу блендера вбиваем яйца.

    • Затем всыпаем сахар.

    • Высыпаем нарезанную морковь и выливаем подсолнечное рафинированное масло.

    • Взбиваем на высокой скорости до получения однородного пюре.

    • Далее всыпаем муку, разрыхлитель и соль.

    • Взбиваем ещё раз до получения однородно теста.

    • Выливаем тесто в форму для выпечки. Я использовала силиконовую, поэтому ничем не смазывала.

    • Выпекаем кекс минут 45-50. Кекс хорошо поднимается.

    • Вливаем в сотейник или маленькую кастрюлю молоко, вводим крахмал, сахарную пудру и какао-порошок, интенсивно перемешиваем венчиком, ставим на огонь и провариваем немного, всё время перемешивая.

    • Охлаждённый кекс поливаем (смазываем) глазурью, даём ей «схватиться» и подаём к столу!