Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Булочки с сыром фета и перцем

    Булочки с сыром фета и перцем

    Ингредиенты:

    Красный болгарский перец 1 шт.
    Масло сливочное 125 гр.
    Молоко 250 мл.
    Яйца 2 шт.
    Сыр фета 200 гр.
    Мука 400 гр.
    Разрыхлитель для теста 2 ч. л.
    Соль, перец, паприка в порошке по вкусу

    Приготовление:

    • Перец обмыть, обсушить полотенцем, очистить от семян и разрезать на четыре части вдоль

    • Смазать противень растительным маслом, выложить на него порезанный перец и запекать в духовке на режиме гриль при 420−440F градусах пока он хорошенько не подрумянится. Можно выпекать на фольге, которую немного смазать маслом.

    • Поджаренный перец вынуть из духовки и дать ему немного остыть, лучше удалить кожуру, чтобы она не чувствовалась в готовых булочках, затем порезать кубиками.

    • Сыр фета также нарезать кубиками.

    • Сливочное масло порезать небольшими кусочками и уложить в небольшую кастрюльку, которую поставить на небольшой огонь.

    • Когда масло полностью растворится, снять с огня и дать ему остыть.

    • Смешать в миске муку с разрыхлителем, солью, перцем и добавить порошок паприки.

    • В другой миске смешать молоко, яйца и остывшее масло (использовать миксер или венчик).

    • Соединить содержимое обеих мисок, помешивая ложкой или же слегка взбивая венчиком или миксером

    • Затем добавить порезанные перец и сыр фета, перемешать ложкой.

    • Смазать противень маслом. Сформировать небольшие булочки, разложить их на противне.

    • Выпекать 20 минут при 400 F градусах. В конце запекания по желанию слегка посыпать булочки сыром, готовые изделия можно посыпать зеленью.