Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Бургер с овощами-гриль и крем-соусом из красного перца

    Бургер с овощами-гриль и крем-соусом из красного перца

    Ингредиенты:

    Сладкий красный перец 2-3 шт.
    Оливковое масло 1 ст. л.
    Белый лук 1/2 шт.
    Пучок Шнитт-лука 1/2 шт.
    Пучок петрушки 1/2 шт.
    Соевый соус по вкусу
    TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус по вкусу
    Баклажан 1 шт.
    Цуккини/Кабачок 1 шт.
    Красный перец 1 шт.
    Красный лук 1 шт.
    Листья салата 100 гр.
    Чеснок 2 шт.
    Тимьян по вкусу
    Оливковое масло 1 ст. л.

    Приготовление:

    • Перец выпекать в духовке, разогретой до 390-400°F, пока кожица не потемнеет и ее можно будет легко отделить от перцев.

    • Очистить запеченный перец от косточек и кожуры.

    • Измельчить мякоть в блендере вместе с луком и зеленью.

    • Добавить соевый соус, оливковое масло и TABASCO® Перечный Соус.

    • Баклажан, цуккини, красный перец и лук нарезать кружочками толщиной в 1 см.

    • Обжарить овощи на сковородке-гриль и параллельно разогреть духовку до 380 °F

    • Смазать противень небольшим количеством оливкового масла, выложить на него обжаренные на гриле овощи и тонко нарезанные дольки чеснока.

    • Приправить тимьяном и выпекать несколько минуть в духовке.

    • Булочки и овощи смазать приготовленной кремовой заправкой из красного перца с TABASCO® Соусом, собрать бургер и наслаждаться невероятным вкусом!