Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Бутерброд с авокадо и яйцом пашот

    Бутерброд с авокадо и яйцом пашот

    Ингредиенты:

    ломтики ржаного хлеба 2 шт.
    яйцо по вкусу
    авокадо 1/2 шт.
    натуральный йогурт 2 ст. л.
    соль по вкусу
    лимонный сок 1 ч. л.
    уксус 1 ч. л.
    листья корна 10 шт.

    Приготовление:

    • Авокадо очищаем от кожуры, вынимаем косточку и разминаем вилкой

    • Добавляем соль, йогурт и лимонный сок, перемешиваем.

    • Кипятим в кастрюле воду, добавив ложку уксуса. Соль не кладем.

    • В небольшой половник аккуратно разбиваем яйцо, не повредив желтка.

    • Опускаем его в воду.

    • Через три минуты варки яйца на небольшом огне вынимаем его шумовкой.

    • Хлеб обжариваем на сухой гриль-сковороде или запекаем в духовке до слегка золотистого цвета.

    • На ломтик хлеба выкладываем листья салата, пасту из авокадо, по вкусу посоленное яйцо пашот, листья салата и прикрываем вторым ломтиком хлеба.