Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Быстрая сырная закуска

    Быстрая сырная закуска

    Ингредиенты:

    масло для фритюра по вкусу
    петрушка по вкусу
    яичные белки 2 шт.
    щепотка соли по вкусу
    мука или панировочные сухари 1 ст. л.
    сыр 100 гр.

    Приготовление:

    • Сыр натереть на терке.

    • Охлажденные белки взбить с щепоткой соли.

    • Постепенно добавить тертый сыр. При желании можно посолить, поперчить

    • Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке (или панировочных сухарях) и жарить в разогретом растительном масле.

    • Разогреть масло в небольшой кастрюльке, поместить туда 3 шарика и обжаривать, постоянно перекатывая их вилочкой по кругу, чтобы они не пристали ко дну и равномерно подрумянились. Готовые шарики вынуть и дать обсохнуть.

    • Подавать, присыпав зеленью петрушки.