Какие блины сейчас только не готовят: и с мясом, и с творогом, и с фруктами. Кажется, мы все уже перепробовали, но кулинары продолжают нас удивлять. И на этот раз — сырными блинчиками.
мука | 200 гр. |
твердый сыр | 150 гр. |
яйца | 2 шт. |
растительное масло | 50 мл. |
вода | 300 мл. |
небольшой пучок зелени | 1 шт. |
зубчик чеснока | 1 шт. |
Соль | 1 ч. л. |
сахар | 1 ч. л. |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Смешиваем яйца, соль, сахар и взбиваем миксером на средней скорости до однородной массы.
Затем добавляем воду.
Муку и разрыхлитель смешиваем в отдельной емкости.
Затем постепенно с помощью миксера добавляем полученную массу в яичную смесь и следом вливаем растительное масло
Сыр натираем на крупной терке, мелко нарезаем зелень и выдавливаем чеснок — все это добавляем к тесту и тщательно перемешиваем.
Приступаем к выпеканию блинов. Готовые блины можно подать со сметаной, томатным соусом или соленьями.