Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Быстрый салат из баклажанов

    Быстрый салат из баклажанов

    Баклажаны во фритюре в сочетании с сочными помидорами и свежей зеленью – этот быстрый и суперполезный салат станет и вашим самым любимым блюдом.

    Ингредиенты:

    большой баклажан 1 шт.
    маленькие сливовидные помидоры 2 шт.
    небольшая луковица 1/2 шт.
    зеленый перец чили (если вы любитель острого, берите красный) 1 шт.
    сок половины лимона по вкусу
    пучок укропа по вкусу
    растительное масло – для фритюра по вкусу

    Приготовление:

    • Влить в сковородку достаточное количество растительного масла и раскалить.

    • Нарезать баклажаны очень тонкими полосками и обжарить во фритюре.

    • Помидоры очистить от семян и мякоти, нарезать мелкими кубиками.

    • Лук и перец чили мелко порубить.

    • В глубокую миску выложить обжаренные баклажаны, помидоры, перец чили. Добавить сок лимона и несколько веточек укропа. Как следует перемешать и подавать.