Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Cалат с тыквой и фетой

    Cалат с тыквой и фетой

    Ингредиенты:

    руккола 100 гр.
    соль по вкусу
    уксус винный красный 1 ст. л.
    перец кайенский 0.5 ч. л.
    зира молотая 0.5 ч. л.
    масло оливковое 6.5 ст. л.
    красный лук 1 шт.
    тыква 800 гр.
    перец по вкусу
    сыр фета 150 гр.

    Приготовление:

    • Очистите и нарежьте кубиками тыкву.

    • Положите ее в форму для запекания, сбрызните 3 ст. ложками оливкового масла, посыпьте специями и запекайте в духовке 30 минут при температуре 400 F˚.

    • Взбейте оставшееся масло с уксусом, солью и перцем.

    • Фету нарежьте кубиками.

    • Очистите лук и нашинкуйте его тонкими кольцами.

    • Промойте и обсушите рукколу, после чего смешайте ее в салатнице с кусочками тыквы и фету.

    • Перед подачей на стол полейте салат заправкой и посыпьте оливками или кедровыми орешками.