Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Чебуреки домашние

    Чебуреки домашние

    Это самый простой и вкусный рецепт чебуреков, который я когда-либо пробовала!

    Ингредиенты:

    Молоко 2 стакан
    Мука сколько возьмет сколько возьмет, это значит ровно столько, чтобы тесто стало гладким, и переставало от рук отлипать. А не пишу сколько точно, потому что это зависит о по вкусу
    Фарш 0.5-1 кг.
    Лук репчатый 1 шт.
    Укроп 2 пучка по вкусу
    Соль чуть-чуть по вкусу

    Приготовление:

    • В муку влить горячее молоко, замесить тесто.

    • Приготовить начинку: перемолоть фарш и лук, добавить зелень и молоко (но так, чтобы тесто не растекалось и держало форму, как на котлеты) это делается для того, чтобы начинка не съёживалась внутри пирога и была сочнее.

    • Далее из теста раскатываем колбаску и режем её на кружки

    • Кружки тонко раскатываем и на одну половину выкладываем начинку.

    • Сворачиваем пополам и скрепляем (я сначала приплющиваю, а потом похожу по бокам вилочкой для красоты).

    • Жарить на медленном огне с двух сторон.