Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Чебуреки с мясом

    Чебуреки с мясом

    Ингредиенты:

    мука 8 стакан
    вода 3 стакан
    соль 2 ч. л.
    сахар 2 ч. л.
    масло растительное 150 мл.
    водка 1 ст. л.
    говядина, или баранина (можно сделать микс) по вкусу

    Приготовление:

    • Муку просеять в большую чашку.

    • В воде растворить соль и сахар.

    • Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.

    • Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.

    • Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку.

    • Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.

    • Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.

    • Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.