Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Чечевичная похлебка

    Чечевичная похлебка

    Ингредиенты:

    чечевица красная 200 гр.
    очищенные томаты в собственном соку 400 гр.
    копченые сосиски 200 гр.
    чеснок 2 шт.
    лук репчатый 500 гр.
    сельдерей, стебель 1 шт.
    морковь 1 шт.

    Приготовление:

    • Подготовить овощи: лук, морковь и сельдерей нарезать на одинаковые кубики

    • В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем овощи, жарим 5 минут

    • Сосиски режем на одинаковые кусочки

    • Добавить сосиски, Перемешать и жарить на среднем огне еще 5 минут

    • Добавить томаты и чеснок, перемешать, посолить и поперчить и тушить еще 10 минут

    • Всыпать промытую чечевицу, перемешать

    • Добавить 4 стакана кипятка, и тушить 30 минут на самом слабом огне. Готовой похлебке дать немного постоять и настояться, подавать со сметаной