Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Черничный торт без выпечки

    Черничный торт без выпечки

    Я бы даже назвала это тортом-мороженым) Потому что готовится так же как и большинство веганского мороженого - с использованием бананов из морозилки. Основа сытная и сладкая - орехи (грецкие или миндаль, например) и финики. При желании можно добавить кэроба или какао, чтобы сделать торт с шоколадным вкусом. Ягоды можно взять свежие или замороженные и тоже по своему вкусу)

    Ингредиенты:

    грецкие орехи (или миндаль) 300 гр.
    финики 30 гр.
    бананы по вкусу
    черника по вкусу

    Приготовление:

    • Бананы очистить и заморозить (3-4 ч. будет достаточно).

    • Орехи перемолоть в муку.

    • Финики и молотые орехи положить в кухонный комбайн и измельчить до однородного состояния.

    • Орехово-финиковую массу распределить по бокам и дну разъёмной формы.

    • Замороженные бананы измельчить в кухонном комбайне до однородного состояния. Должно получиться очень вкусное мороженое.

    • Также, можно половину крема сделать красивого малиново-фиолетового цвета. Для этого нужно часть замороженных бананов измельчить вместе с замороженной черникой до однородного состояния. Если будет недостаточно сладко, можно подсластить мёдом, сиропом агавы или финиками.

    • Заполняем форму кремом. Можно только одним цветом, а можно, как у меня, 2 слоя сделать – это уже кому как больше нравится.

    • По желанию можно украсить. Я положила поверх торта замороженно-размороженную чернику, и из-за этого она “потекла”. Поэтому вид не особо презентабельный. Если положить свежую, то ,наверное, красивее будет.

    • Примечания: Если вы не любите грецкие орехи, то их можно заменить миндалем или кокосовой стружкой. Если хотите шоколадный корж, то добавьте кэроб или какао (по вкусу). Если не любите чернику, можно заменить чёрной смородиной, или ежевикой