Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Чизкейк с мятой и шоколадной стружкой

    Чизкейк с мятой и шоколадной стружкой

    Необыкновенно красивый нежный чизкейк с освежающим ароматом мяты и шоколадной стружкой на основе печенья орео. Удивите своих гостей затейливым рецептом.

    Ингредиенты:

    Зеленый пищевой краситель 1 ч. л.
    Крем-сыр 750 гр.
    Молоко 1 ст. л.
    Мука 1 ч. л.
    Мятное печенье 10 шт.
    Мятный ликер 1 ст. л.
    Печенье орео 15 шт.
    Сгущенное молоко 320 гр.
    Сливочное масло (растопленное) 5 ст. л.
    Шоколадная стружка (для теста) 1 стакан
    Шоколадная стружка(для глазури) 0.5 стакан
    Экстракт мяты 1 ч. л.
    Яйца куриные 3 шт.

    Приготовление:

    • step

      Смешайте в кухонном комбайне мятное и шоколадное печенье.

    • step

      Добавьте сливочное масло и взбивайте еще.

    • step

      Выложите крошку в формочку (20-сантиметровую), смазанную маслом и слегка прижмите пальцами. Отложите пока в сторону.

    • Взбейте до пушистого состояния сливочный сыр.

    • Добавьте сгущенное молоко, затем яйца.

    • Потом добавьте мятный ликер и экстракт мяты. И для цвета — пищевой краситель.

    • В отдельной мисочке смешайте шоколадную стружку (можно использовать специальные шоколадные чипсы или просто поломать плитку шоколада на маленькие кусочки) и муку.

    • step

      Объедините шоколадную стружку с зеленым тестом и вылейте его на основу из печенья. Можно украсить сверху дополнительно шоколадными кусочками.

    • Выпекайте в течение часа при температуре 380 f градусов.

    • step

      Тем временем растопите шоколадную крошку для глазури с молоком в микроволновке. Полейте этой глазурью готовый чизкейк.