Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Чоко-панкейки на завтрак

    Чоко-панкейки на завтрак

    Ингредиенты:

    яйца 2 шт.
    сахар 2-3 ст. л.
    соль 1 ч. л.
    молоко 2 стакан
    мука 2 стакан
    сода (гашеная уксусом) 1 ч. л.
    растительное масло 1/4 стакан
    какао 3-4 ст. л.

    Приготовление:

    • Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

    • Добавить стакан молока, хорошо взбить

    • Постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.

    • Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.

    • Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

    • Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать.

    • Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.

    • Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.