Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Домашнее тесто для пиццы

    Домашнее тесто для пиццы

    Ингредиенты:

    пакетик дрожжей 1 шт.
    теплая вода (не кипяток) 1 стакан
    сахар 1 ч. л.
    мука 1.25 шт.
    соль 1/2 ч. л.
    масло 2 ст. л.
    мука из цельного зерна 1.3 стакан

    Приготовление:

    • Дрожжи разведите в теплой воде и сахаре. Оставьте на 5 минут пока не появится пена.

    • Муку смешайте с солью в большой миске.

    • Добавьте масло и дрожжи. Перемешайте руками до получения мягкого теста.

    • Цельнозерновую муку постепенно всыпьте в основную массу по полстакана за раз.

    • Замесите тесто, выложите в миску, закройте полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Оставьте на 15-20 минут.

    • Раскатайте духовку до 390F градусов. Возьмите половину теста и раскатайте круг диаметром 30 см.

    • Можно использовать и вторую половину, но можно оставить в пищевой пленке в холодильнике на другой раз.

    • На раскатанное тесто выложите начинку (любую) и поставьте выпекаться на 15 минут до золотисто-коричневой корочки.