Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой

    Домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой

    Этот потрясающий рецепт принадлежит Е.Чекаловой. Колбаски (или рулеты) особенно хороши на 2-ой день в холодном виде. Их можно подать в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Можно их и в горячем и в разогретом виде. Отличное блюдо для праздничного стола!

    Ингредиенты:

    куриные окорочка 2 шт.
    яйцо крупное 3 гр.
    морковь 1 шт.
    перец болгарский красный 1/2 шт.
    сыр чеддер 100 гр.
    желатин порошковый 2 ст. л.
    зелень 1 пучок по вкусу

    Приготовление:

    • Для этого рецепта нам понадобятся очень крупные окорочка

    • step

      Их надо надрезать вдоль кости и вытащить кость. Мясо раскрыть как "книгу". Посолить и поперчить.

    • step

      Отбить немного и посыпать желатином каждый пласт.

    • step

      Для начинки нам понадобятся из трех яиц 2 вареных, а одно сырое. То есть 2 яйца сварить вкрутую и мелко нарезать.

    • step

      Добавить измельченный перец и морковь, потертую на мелкой терке.

    • Сыр также мелко натереть, зелень мелко нарубить

    • Добавить сырое яйцо и все перемешать как следует. Посолить и поперчить (можно по вкусу чем -нибудь приправить).

    • step

      Выкладываем на мясо начинку.

    • step

      Сворачиваем рулетом аккуратно.Завернуть каждый рулет в фольгу в три слоя и уложить в форму для запекания. Выпекать при 380F гр примерно 45 минут.

    • Затем остудить и охладить в холодильнике пару часов и можно уже резать тонкими ломтиками. Вообще я их делала уже дважды и решила второй раз не заворачивать в фольгу - получилось тоже супер! Они классно подрумянились.