Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Домашний мармелад

    Домашний мармелад

    Ингредиенты:

    сок апельсиновый 100 мл.
    сок лимонный 5-6 ст. л.
    вода 100 мл.
    сахар 1 стакан
    цедра апельсина и цедра лимона по 1 ст. л.
    желатин 20 гр.

    Приготовление:

    • В апельсиновый сок поместить желатин. Размешать тщательно и оставить для набухания.

    • В отдельной посуде, смешать воду, сахар, цедру апельсина и лимона, и поставить на слабый огонь.

    • Дать закипеть, и варить пока сахар полностью не растворится.

    • Когда сахар полностью растворится, соедините обе смеси. Перемешивайте пока желатин не растворится

    • После чего необходимо процедить и удалить цедру.

    • Полученную массу влить в форму, предварительно застелив ее пищевой пленкой.

    • Поместить форму в холодильник на несколько часов (6-8 часов.)

    • Когда мармелад застынет, достаньте его и разрежьте на кусочки нужной величины. Обваляйте их в сахаре и мармелад готов.