Разогреть духовку до 400°F, если у вас есть режим конвекции, включайте!

В яйца добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать еще раз.

Бумагу для выпечки нарезать на 6 квадратов размером 30×30 см. Коржи получатся очень тонкие, поэтому для подстраховки смажьте пергамент растительным маслом.

На каждый лист выложить по 2–3 ст.л. теста и тщательно размазать, стараясь придать коржам форму круга.

Выпекать каждый корж буквально 2–3 минуты до легкого золотистого оттенка.

Готовые коржи нужно сразу отделять от бумаги, ни в коем случае не кладите их друг на друга!

Для крема соединить охлажденные сливки и сахарную пудру и взбить до крепких пиков.

Шоколад растопить на водяной бане.

Сборка торта: на сервировочное блюдо уложить первый корж, промазать кремом, накрыть вторым коржом, промазать.

Поступить так же с остальными коржами. Не жалейте крема!

Верх торта залить шоколадом, декорировать сливками из баллончика, ягодами, лепестками миндаля.