Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Домашний торт с черносливом и грецкими орехами

    Домашний торт с черносливом и грецкими орехами

    Люблю готовить такие тортики, делаются они просто, правда ночь нужно подождать, чтобы они застыли, но получаются нежными и хорошо пропитанными.

    Ингредиенты:

    мука 1 стакан
    яйца 2 шт.
    сметана 500 мл.
    масло сливочное 100 гр.
    сахар 1 стакан
    гашенная сода 1 ч. л.
    сливки 20% 300 мл.
    желатин 20 гр.
    чернослив 100 гр.
    грецкие орехи 100 гр.
    вода 0.5 стакан

    Приготовление:

    • Сначала печём бисквит по любимому рецепту, я больше люблю готовить на сметане. Они получаются мягкие и поднимаются хорошо.

    • Пока бисквит остывает займёмся остальными ингредиентами.
      Чернослив заливаем горячей водой и даём постоять.

    • Желатин заливаем холодной водой - 0.5 стакана и даём постоять минут 30. Затем ставим его на водяную баню, чтобы он растворился.

    • В ёмкость наливаем сметану - 300 грамм, сливки - 300 мл и кладём сахар - 0.5 стакана. Всё хорошо перемешиваем.

    • В конце добавляем желатин и всё хорошо ещё раз перемешиваем.

    • Грецкие орехи измельчаем

    • Начинаем собирать торт. В миску стелем пищевую плёнку.

    • И слоями начинаем всё укладывать. Бисквит можно не резать, а рвать руками, он будет даже лучше ложиться.

    • Добавляем грецкие орехи.

    • И заливаем кремом, чтобы он закрыл ингредиенты. И так до конца укладываем все компоненты.

    • Закрываем плёнкой и ставим в холодильник.

    • step

      На утро я достаю, ставлю на тарелку, переворачиваю и получается вот такой торт.