Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Домашняя колбаска из куриного филе

    Домашняя колбаска из куриного филе

    Ингредиенты:

    Куриное филе 500 гр.
    Сливки 20% 200 мл.
    Белок куриный 2 шт.
    Чеснок 1 шт.
    Соль по вкусу
    Перец по вкусу
    Щепотка орегано по вкусу
    Свекольный сок 30 мл.

    Приготовление:

    • Куриное филе нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком

    • Влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки.

    • Продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи.

    • Фарш выложить на фольгу

    • Свернуть и закрутить по краям как конфетку, придавая продолговатую форму

    • Положить в пакет и пакет плотно завязать. Для контроля положить еще в один пакет и также завязать

    • Варить на медленном огне 30 минут в зависимости от размера колбаски. Можно сделать одну большую или две маленьких. Остудить в фольге