Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Домашняя перцовка

    Домашняя перцовка

    Ингредиенты:

    Спирт 420 мл.
    Вода 500 мл.
    Мед 3 ч. л.
    Перец красный жгучий (размером 2-3 см) 1 шт.
    Гвоздика 3 шт.
    Кориандр (в зернах) 1 ст. л.

    Приготовление:

    • Растворить мед в горячей воде. Остудить раствор.

    • Залить в стеклянную бутылку

    • Влить в раствор спирт (если влить воду в спирт, то жидкость помутнеет).

    • ***Вместо спирта и воды можно взять 1 литр водки, в этом случае мед растворить в небольшом количестве подогретой водки.

    • Добавить перчик целиком, гвоздику и кориандр.

    • Настаивать не менее 3-х недель (лучше в темном месте). Чем дольше настаивается, тем насыщеннее вкус.

    • Перед употреблением напиток можно отфильтровать (по желанию).