Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Домашняя шаурма

    Домашняя шаурма

    Ингредиенты:

    Лаваш 3 шт.
    Мясо (мякоть) 400 гр.
    Капуста свежая белокочанная 200 гр.
    Огурцы 4 шт.
    Помидоры 2 шт.
    Майонез по вкусу
    Кетчуп или соус по вкусу
    Соль, перец, приправа карри по вкусу
    Чеснок 2 шт.

    Приготовление:

    • Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки-полоски.

    • В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу карри и поджарим до золотистого цвета. В конце приготовления добавим соль и перец.

    • Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью.

    • Огурцы порежем также тонкой соломкой.

    • Помидоры порежем тонкими пластинами.

    • Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.

    • На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой.

    • Затем выкладываем огурцы «елочкой».

    • Сверху положим несколько кусочков помидоров.

    • Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.

    • Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон.

    • Домашняя шаурма готова! Кушать ее лучше сразу. Если оставить шаурму в холодильнике, то перед употреблением следует разогреть в микроволновке или на сковороде.