Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Дорада

    Дорада

    Ингредиенты:

    Дорада (морской карась) 650 гр 2 шт.
    Лимон 1 шт.
    Розмарин свежий, веточки 4 шт.
    Чеснок, головка 1 шт.
    Орегано, тимьян, шалфей, базилик, майоран (сушёные) 1-2 ч. л.
    Перец чёрный, розовый, зелёный по вкусу
    Соль по вкусу
    Сахар — щепотка по вкусу
    Масло оливковое 3 ст. л.

    Приготовление:

    • Зубчики чеснока разрезать пополам и обжарить слегка на оливковом масле.

    • Рыбу приправить солью, травами, свежемолотой смесью перцев и маслом.

    • Сделать глубокие поперечные надрезы с одной стороны тушки и вложить в них дольки лимона.

    • Внутрь рыбы уложить свежий розмарин и чеснок.

    • Далее – на противень, застеленный кулинарной бумагой. Полить рыбу маслом, в котором обжаривали чеснок. И приправить рыбку щепоткой сахара.

    • Запекаем 25-35 минут при температуре 410F градусов