Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Драники с мясом

    Драники с мясом

    Ингредиенты:

    средний картофель 10 шт.
    фарш 500 гр.
    большая луковица 1 шт.
    яйца 2 шт.
    мука 1 ст. л.
    соль и перец по вкусу

    Приготовление:

    • Картошку и половину луковицы измельчаем удобным вам способом (я использую блендер)

    • Добавляем 1 яйцо, соль и муку. Перемешиваем.

    • Фарш солим, перчим, добавляем в него 1 яйцо измельченную вторую половину луковицы, перемешиваем.

    • Дальше все еще проще. Разогреваем сковороду, делаем небольшой огонь. Наливаем на сковороду картофельное тесто так, как будто собираемся жарить обычные драники.

    • Сверху кладем немного фарша.

    • И накрываем ложкой картофельной массы, которую разравниваем по поверхности мяса. Жарим 3-4 минуты.

    • Переворачиваем, жарим с другой стороны.

    • Затем накрываем сковороду крышкой и томим драники на маленьком огне в течение еще 5-7 минут. Подаем со сметаной.