Повар в доме
| свинина | по вкусу |
| картофель | по вкусу |
| морковь | по вкусу |
| болгарский перец | по вкусу |
| репчатый лук | по вкусу |
| помидоры | по вкусу |
| соль, перец | по вкусу |
| растительное масло | 1 стакан |
| лавровый лист | по вкусу |
| зелень – для подачи | по вкусу |
| утятница | по вкусу |
Свинину нарезать небольшими кусочками толщиной 0,5 см
Картофель, морковь, болгарский перец, 2 помидора и лук порезать кольцами
Выложить дно утятницы лавровым листом, сверху уложить слоями свинину, затем картофель, снова мясо, затем картофель, морковь, болгарский перец и лук.
Раздавить 2–3 спелых помидора.
Выложить томатную массу сверху и накрыть кольцами помидоров.
Как следует просолить и слегка проперчить.
Залить растительным маслом. Довести до кипения на небольшом огне.
Затем поставить в разогретую духовку и готовить 40–60 минут.
При подаче посыпать зеленью.