Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Дымлама

    Дымлама

    Ингредиенты:

    свинина по вкусу
    картофель по вкусу
    морковь по вкусу
    болгарский перец по вкусу
    репчатый лук по вкусу
    помидоры по вкусу
    соль, перец по вкусу
    растительное масло 1 стакан
    лавровый лист по вкусу
    зелень – для подачи по вкусу
    утятница по вкусу

    Приготовление:

    • Свинину нарезать небольшими кусочками толщиной 0,5 см

    • Картофель, морковь, болгарский перец, 2 помидора и лук порезать кольцами

    • Выложить дно утятницы лавровым листом, сверху уложить слоями свинину, затем картофель, снова мясо, затем картофель, морковь, болгарский перец и лук.

    • Раздавить 2–3 спелых помидора.

    • Выложить томатную массу сверху и накрыть кольцами помидоров.

    • Как следует просолить и слегка проперчить.

    • Залить растительным маслом. Довести до кипения на небольшом огне.

    • Затем поставить в разогретую духовку и готовить 40–60 минут.

    • При подаче посыпать зеленью.