Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Ежики

    Ежики

    Ингредиенты:

    фарш 1 кг.
    рис 1 стакан
    яйцо 1 шт.
    луковица 1 шт.
    зуб. чеснока 1 шт.
    сметана 250 гр.
    томатная паста 2 ст. л.
    укроп по вкусу
    соль, молотый перец,приправы по вкусу

    Приготовление:

    • Промытый рис отварить до полуготовности

    • Откинуть на дуршлаг и тщательно промыть холодной водой.

    • В фарш добавить яйцо и лук, натертый на крупной терке (при наличии мясорубки лук прокрутить вместе с мясом). Немного посолить и поперчить.

    • Чеснок через пресс.

    • Добавить рис и тщательно перемешать фарш.

    • Сформировать средней величины шарики из фарша и уложить их в жаропрочную посуду.

    • Залить соусом (Вода+сметана+томатная паста+укроп+соль+приправы) и оправить в духовку минут на 50 при 400F гр.